Uzun yıllar boyunca pişiyi hep yumurtasız yapardım ama istediğim gibi kabarmazdı. Bir gün başka nasıl yapılır diye nette tarif bakınırken bir blogda burada bu tarife rastladım ve hemen denedim sonuç mükemmel...
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 adet yumurta,
- 1 paket hamur kabartma tozu,
- tuz,
- aldığı kadar un,
- kızartmak için sıvı yağ.
Bütün malzemeleri bir tepsiye koyup yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Tezgaha biraz un serpip oklavayla açın ve hamuru istediğiniz şekilde (ben çay bardağı kullandım)kesin. Hamurun hepsini bu şekilde yaptıktan sonra kızartmak için tavaya sıvı yağı ekleyin iyice kızdıktan sonra açtığınız bütün hamurları bir güzel kızartın. Afiyet olsun:)))
